Contact

Bierproeverij reserveren, samenwerken, meer informatie of suggesties? Neem vrijblijvend contact met me op. Per mail of whatsapp is het makkelijkst. Ik hoor graag van je!

P.S. Volg me ook op socials, zo ben je altijd op de hoogte!

mail

whatsapp

+31 6 8315 3944

adres

Amsterdam (KVK: 75326442)

Altijd op de hoogte van het laatste biernieuws...

Volg @brouw.pauw en schrijf je snel in voor de maandelijkse bierbrief!

brouw.pauw

Bier of geen bier⁉️⁠ ⁠ INGEFÆR is officie

Bier of geen bier⁉️⁠
⁠
INGEFÆR is officieel een biologische, alcoholvrije frisdrank, 'gebrouwen met mout'. Het is afkomstig van één van mijn favoriete brouwerijen: Herslev Bryghus uit Denemarken 🇩🇰. Zij gebruiken graan van hun eigen velden en water 💧 uit de lokale bron ⁠
⁠
Hoewel ze het zelf als frisdrank bestempelen, heeft het veel weg van de funky, zure bieren die je misschien kent van hun Hay serie. 🌾 Ook bij Ingefaer komt dit zuur van gefermenteerd hooi. Al met al een bijzonder drankje!⁠
⁠
Noem het zoals je het noemen wil, maar ik vond het fantastisch. Eén van de beste alcoholvrije 'bieren' die ik de laatste maanden gedronken heb #tipvandeweek.⁠
-⁠
-⁠
-⁠
-⁠
-⁠
#herslev #herslevbryghus #verguldeeenhoorn #bier #biersommelier #bierstagram #brouwpauw #terras #zon #wemogenweer #sour #sourales #sourbeers #soda #hemp #funky #bieren #proost #weekend #amsterdam #borrel #borreltijd #zomer

Maximus genieten 🧀🍺⁠
⁠
Beerspot alert 📢: Bij brouwerij Maximus in Utrecht is het heerlijk toeven op het terras ☀️. Ietswat buiten de stad, maar daarom extra ontspannen genieten van jouw glas bier! ⁠
⁠
Naast hun awardwinning 🏆 bier Pandora is er nog zoveel meer te proeven. Ontdek hier o.a. de bieren uit de serie Circus Maximus, naar eigen zeggen een rariteitenkabinet 🤡. Genoeg variatie voor een hele middag borrelen. ⁠🎉
-⁠
-⁠
-⁠
-⁠
-⁠
#maximus #maximusbrouwerij #circusmaximus #sourale #kaas #kaasplank #bier #brouwerij #utrecht #biersommelier #brouwpauw #borrel #zon #terras #genieten #proost #bierbrouwerij #maximaal #pandora

Slurp je mee? 🦪 Naast oesters wordt vaak een m

Slurp je mee? 🦪

Naast oesters wordt vaak een mousserende wijn geserveerd, zoals cava of champagne. 🥂 De bubbels verrijken de ziltige smaak van de oester, echt een feestje! 😍

Toch is het de moeite waard om eens wat anders te proberen: Oesters & Bier! Traditioneel combineer je oesters met een Stout 🙃! Jazeker, die vrijwel zwarte bieren, in de stijl van Guiness. De geroosterde, droge smaak vanuit de mout contrasteert heerlijk met het zilte van de oester. Surprise! 🎉

Ook eens proberen? Kies voor een lichte stout (4-5%). Zo laat je de oester goed tot z'n recht komen!

Meer weten over oesters in Nederland? Vanuit Yerseke vaar je met o.a. de #oesterbaron over de Oosterschelde. ⛴️ Leer alles over de groei en kweek van Zeeuwse creuses!

#oester #zeeuwsecreuse #creuse #oosterschelde #oesters #stout #stoutbier #stoutbeer #guiness #bierspijs #biersommelier #brouwpauw #eten #oestersslurpen #zilt #smaak #bier #bierstagram #cava #champagne #yerseke #zee #zeeland

Sjoes of halfom? 🤨⁠ ⁠ Abracadabra? Dan kom

Sjoes of halfom? 🤨⁠
⁠
Abracadabra? Dan kom je vast niet uit Limburg... 😉 Daar hebben ze zo hun eigen biersamenstellingen. 🧫👨‍🔬 Niet voor iedereen weggelegd, maar als je in de buurt bent, toch even proeven!⁠
⁠
Half-om heeft de status van een 'beginners-drankje' 👨‍🏫. Een bier voor diegene die de bitterheid van pils niet kan waarderen. Het is half pils en half oud bruin 💊. Oud bruin heeft een zoetige smaak, waardoor de bitterheid van het pils wegvalt.⁠
⁠
Stapje hoger op de bierladder 🧗‍♂️? Ga dan voor Sjoes! Sjoes is afkomstig van het Duitse Schuß (scheut) en wil dus zeggen: pils met een (flink) scheut oud bruin. ⁠
⁠
Oud bruin is een Nederlands bruinkleurig (ondergistend) bier van zo'n 2,5-3% alcohol. Enkele brouwerijen, zoals @gulpener_bierbrouwerij en @brand_bier brouwen deze stijl nog. Oud bruin wordt aangezoet tijdens het brouwen, voor de zoetekauw dus 🙄 ⁠
-⁠
-⁠
-⁠
-⁠
-⁠
#oudbruin #gulpener #limburg #maastricht #brandbier #nederlandsbier #bierstijl #sjoes #halfom #fluitje #vogelstruys #markt #bier #biersommelier #brouwpauw #terras #horeca

Erdinger Privatbrauerei, voorvechter van het Reinh

Erdinger Privatbrauerei, voorvechter van het Reinheitsgebot 🗡️⁠
⁠
Brouwerij Erdinger 🇩🇪 gaat al mee sinds 1886 is één van de bekendste Weißbier brouwerijen ter wereld 🗺️. Met name de Hefe Weizen is een klassieker en is ook in 🇳🇱 volop verkrijgbaar! Herken jij de typische geur van deze bierstijl? 🍌⁠
⁠
De brouwerij brouwt nog altijd volgens het Reinheitsgebot, de eerste warenwet ter wereld! Volgens deze wet mochten brouwers geen kruiden, specerijen of andere 'extra' ingrediënten toevoegen aan hun brouwsel. Hoewel de wet in 1987 is afgeschaft, brouwt Erdinger nog altijd volgens deze basisprincipes, met enkel graan 🌾, hop, water 💦 en gist. ⁠
-⁠
-⁠
-⁠
-⁠
-⁠
#erdinger #weissbier #weizen #banaan #brouwpauw #biersommelier #duitsbier #halveliter #klein #proost #bier

The floor is lava 🔥!⁠ ⁠ Nog ééén keertje

The floor is lava 🔥!⁠
⁠
Nog ééén keertje dan!! 🥳 Ik heb afgelopen maanden vaak gedacht dat dit écht de laatste pakketten zouden zijn... 📦 Maar gelukkig blijven bier-enthousiastelingen mailen en kiezen ze - vaak op basis van goede verhalen van anderen - 📣, voor BrouwPauw's online proeverij! ⁠
⁠
Hoewel de groepsgrootte natuurlijk is aangepast 8️⃣, moeten we nog even wachten tot er echt weer met je hele afdeling / bedrijf kunnen borrelen. Wil jij toch met een grote groep de zomer inluiden? ☀️ Dat kan dus nog online! (uiteraard volg je de proeverij lekker vanuit je luie stoel 🕶️ in het zonnetje thuis!⁠)
-⁠
-⁠
-⁠
-⁠
-⁠
#bier #biersommelier #brouwpauw #bierpakket #postnl #thefloorislava #lava #pakketten #tupak #bierverzending #online #proeverij #buiten #zon #mooi #terras

The after 📸⁠ ⁠ Altijd leuk, foto's van deel

The after 📸⁠
⁠
Altijd leuk, foto's van deelnemers die meededen aan BrouwPauw's online bierproeverij! 💻🧡⁠
⁠
Sinds gisteren zijn we, aldus onze #minpres 'feitelijk uit de #lockdown', dus ook fysieke proeverijen tot 8 personen mogen weer op locatie! 📍 Interesse? Check de site of bel/app voor meer info ☎️!⁠
⁠
Ben jij met een grotere groep? Proost dan lekker online, ook dat kan nog steeds! 🍻⁠
-⁠
-⁠
-⁠
-⁠
-⁠
#online #teams #brouwpauw #aroma #proeven #biersommelier #bier #zeezuiper #scheldebrouwerij #dekoninck #bolleke #hamerensikkel #porter #birdbrewery #zwaanzinnig #capgemini #persconferentie #proost #groepen

Het nieuwe bingewatchen 📺👩‍⚕️⁠ ⁠ G

Het nieuwe bingewatchen 📺👩‍⚕️⁠
⁠
Geloof het of niet, maar doosjes vouwen kan ik inmiddels met m'n ogen dicht 🧐. Gelukkig is daar #newamsterdam, perfect luchtig vermaak tijdens deze monsterjob 📦🤓.
⁠
Dit keer bieren van @scheldebrouwerij @molenbier @dekoninck @walhallabrewing en @birdbrewery in het pakket 🇳🇱🇧🇪! Semi-lokaal dus, maar vooral heel lekker! 🤩⁠
-⁠
-⁠
-⁠
-⁠
-⁠
#belgischbier #nederlandsbier #netflix #newamsterdam #bingen #bingewatchen #bierpakket #biersommelier #scheldebier #zeezuiper #hamerensikkel #brouwerijdemolen #walhalla #loki #bolleke #antwerpen #birdbrewery #zwaanzinnig #bier #beer #postnl #inpakken #witbier #tripel #porter #specialbelge #amberbeer

Have a break, have a 🍽️🐟⁠ ⁠ Yes you're

Have a break, have a 🍽️🐟⁠
⁠
Yes you're right, het was even rustig hier 🤫 Het afronden van het semester op @hogeschooltio, het opstarten van de fysieke proeverijen op locatie📍en uiteraard de online proeverijen 💻 die gewoon doorgingen, hielden mij in elk geval lekker bezig! En helaas, het eerste wat er dan hier uitvliegt zijn de social posts ⏰😇!⁠
⁠
Na een break van 1,5 wk in de Biesbosch 🐦🚣‍♀️, Zeeland 🌊🦐 en Maastricht 🥧☔ nu weer back in business! De online proeverijen worden wat afgebouwd, en hopelijk zorgt dat ervoor dat BrouwPauw's bierblog eindelijk wat vorm krijgt📝! Wordt vervolgd...⁠
-⁠
-⁠
-⁠
-⁠
-⁠
#break #vakantie #zomer #bier #biersommelier #mosselen #oase #zeeland #biesbosch #maastricht #bierblog #blog #heineken #haveabreak #strand #uitwaaien #eten #pauze

Meer laden… Volgen op Instagram

bierbrief

Meer leren over bier? De leukste bier-events ontdekken? Koken met bier? Schrijf je in voor de Brouw Pauw bierbrief en krijg elke maand jouw dosis bier-info in je mailbox!

BROUW PAUW

Aniek van den Bighelaar

T: 06 8315 3944
E:

www.brouwpauw.nl

BIERBLOG

<img width="80" height="80" src="https://www.brouwpauw.nl/wp-content/uploads/1-Blog-80x80.png" class="attachment-thumbnail size-thumbnail wp-post-image" alt="Bierblog" loading="lazy" srcset="https://www.brouwpauw.nl/wp-content/uploads/1-Blog-80x80.png 80w, https://www.brouwpauw.nl/wp-content/uploads/1-Blog-300x300.png 300w, https://www.brouwpauw.nl/wp-content/uploads/1-Blog-1030x1030.png 1030w, https://www.brouwpauw.nl/wp-content/uploads/1-Blog-768x768.png 768w, https://www.brouwpauw.nl/wp-content/uploads/1-Blog-36x36.png 36w, https://www.brouwpauw.nl/wp-content/uploads/1-Blog-180x180.png 180w, https://www.brouwpauw.nl/wp-content/uploads/1-Blog-705x705.png 705w, https://www.brouwpauw.nl/wp-content/uploads/1-Blog-120x120.png 120w, https://www.brouwpauw.nl/wp-content/uploads/1-Blog-450x450.png 450w, https://www.brouwpauw.nl/wp-content/uploads/1-Blog.png 1080w" sizes="(max-width: 80px) 100vw, 80px" title="1 Blog">

<img width="80" height="80" src="https://www.brouwpauw.nl/wp-content/uploads/1-Blog-80x80.png" class="attachment-thumbnail size-thumbnail wp-post-image" alt="Bierblog" loading="lazy" srcset="https://www.brouwpauw.nl/wp-content/uploads/1-Blog-80x80.png 80w, https://www.brouwpauw.nl/wp-content/uploads/1-Blog-300x300.png 300w, https://www.brouwpauw.nl/wp-content/uploads/1-Blog-1030x1030.png 1030w, https://www.brouwpauw.nl/wp-content/uploads/1-Blog-768x768.png 768w, https://www.brouwpauw.nl/wp-content/uploads/1-Blog-36x36.png 36w, https://www.brouwpauw.nl/wp-content/uploads/1-Blog-180x180.png 180w, https://www.brouwpauw.nl/wp-content/uploads/1-Blog-705x705.png 705w, https://www.brouwpauw.nl/wp-content/uploads/1-Blog-120x120.png 120w, https://www.brouwpauw.nl/wp-content/uploads/1-Blog-450x450.png 450w, https://www.brouwpauw.nl/wp-content/uploads/1-Blog.png 1080w" sizes="(max-width: 80px) 100vw, 80px" title="1 Blog">

BIERBRIEF

Op de hoogte blijven van het aanbod én elke twee weken jouw dosis bier-info ontvangen? Schrijf je snel in voor de Bierbrief!

DIRECT NAAR

Bierproeverijen
Babyshower
Vrijgezellenfeest
Teambuilding
Bier en Kaas proeverij
Zakelijke proeverij
Biercursus
Horeca-advies
Biertraining